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你所不知道的餐厅开店创意营销方式

时间:2018-01-13 15:09来源:餐饮整理 作者:一号餐饮 点击:
[摘要]开店都希望能够生意兴隆,不可避免的都会借助到一些营销、活动的方式来进行宣传。

开店都希望能够生意兴隆

  不可避免的都会借助到一些营销、活动的方式来进行宣传

  可是

  作为开店人

  每个人在面对这些的时候

  都有过这类相关问题

  有什么比较好的营销方案?

  做什么活动比较好?

  现在很多活动、促销等宣传的方式

  已经让消费者产生了免疫

  今天,开店内参就在这里

  为大家推荐几种营销方式

  希望能有所帮助

  1

  娱乐式

  娱乐式营销,就是在营销活动因素在这个全民娱乐的时代,娱乐的方式往往能更加吸引大家的眼球。

  就比如,某餐厅,开业期间,在门口立起了四块展板

  这四块展板不是用来宣传其打折活动或菜品,而是和顾客玩起了一个“敢撕一下,就给你好吃”的游戏。展板上贴满了年轻人才看得懂的表情包卡片。

  而表情包卡片的背后则是“厉害了我的锅”“冰粉向你砸来”的小吃或者副产品的赠送

  这样营销的优势是:

  1.花费少。这家餐厅采用的这种形式,与其他的餐厅所送出的优惠有什么不一样吗?没有,一样是送菜,而且是可乐、笋片、丸子等及其普通的菜品。

  2.有玩点。菜品普通没关系,香天下胜在把活动安排的“玩点十足”,非常对年轻人的胃口。

  这就是一种娱乐式营销

  现在,我们生活中有许多各式各样的游戏

  开开脑洞

  都可以将其联系起来

  2

  反团购式

  团购

  现在已经是消费者选择餐厅的一个重要渠道

  做团购,确确实实能给商家聚集人气

  可是团购结束后呢?

  往往不能给消费者留下深刻印象

  之前看到一个案例,国外的一家餐厅在开年的时候向消费者售卖了一张卡,价格为99美金,里面有价值500美金的52(一年52周)张兑换券,这对于消费者来说,是很大的优惠,所以产生了很大的购买想法,购买之后,这张卡还给消费者带来了“我还有兑换券没用,不用就可惜了”的想法,大大提升了消费者的回头率

  不过,国内早就已经运用了这一营销方法

  某餐厅,在活动期间推出了一本饭票,售价为145元,买一本还送一本

  里面包含了各种单品的兑换券,买一送一的方式相当于产品半价

  这样营销的优势是:

  1.针对部分有限产品。

  饭票的优势与团购无异,都是店方决定哪些产品能够享受优惠

  2.换种玩法,提高顾客参与感。

  买一本送一本,相当于有限产品半价。试想,如果只是单单打出半价的噱头来,在动辄就拼低价的活动期,能够吸引多少顾客?

  3.另类小额储值。

  一本饭票仅售145元,相当于小额储值,门槛低,易销售

  3

  趣味式

  把握目标消费群体的特点

  做出针对性营销

  可口可乐一直将年轻群体的特点抓得很准确。近日,又新推出了密语瓶,这么趣味式的可乐瓶,看的让人马上产生了购买的想法!

  对于餐饮来说

  也可以通过这类方式来进行营销

  或者思维再发散一下

  有的餐厅结合时下 热门的手游来进行促销,根据消费者的游戏等级来进行打折

  这样营销的优势是:

  1、活动的趣味性能有效的吸引消费者的注意

  2、提升传播性

  4

  红包式

  发传单,这大概是 没有新意的一种营销方式,即便是这么老式的方式,也能玩出新意!

  某餐厅在活动期间,并不是直观的向消费者派发传单,以此来传递优惠信息,而是选择派发红包的方式,将优惠券/代金券放入红包,分发给路人。

  这样营销的优势是:

  1、它勾起了人们的好奇心。厚厚的红包对谁都很有吸引力,打开红包,几张优惠券的福利一目了然,巨大的诱惑也增加了人们进店的概率

  2、直接将福利送到了消费者的手上

  5

  互动式

  某餐厅在活动期间设置了一张27米的涂鸦真人秀《寻找到了秘密花园》,有效的调动了粉丝的积极性,为餐厅进行了很好的传播。

  活动奖品并非玫瑰花或者具有符号感的爱情信物,而是一本《秘密花园》的涂鸦书,和单品价值并不高的自拍杆。

  这样营销的优势是:

  1、体验感强

  2、能够用一场活动调动起消费者的积极性,从而形成品牌传播力

  结束语

  每个人都想拥有火爆的生意

  但是

  活动促销的方式会招揽来不少的人

  人越多,店内的压力就越大

  带给进店顾客的体验感就会大打折扣

  如此一来

  就会损失掉原本应该拥有的客户

  对于餐厅来说,损失是重大的

  所以,大家在做活动的时候

  一定不能忽略掉餐厅本身带来的体验感

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