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餐饮店长管理注意这几点,员工更愿意追随你

时间:2018-04-23 14:30来源:餐饮整理 作者:一号餐饮 点击:

餐饮管理者在管理员工的时候,时常会有一些小疏忽,导致员工对自己的信任感降低,以下八个“不要”,管理者做到了,员工会更愿意听你的。

  1、不要让情绪主导

  管理人通常在情绪激动时,批评和责骂员工。这是没有意义的,你想表达的正面信息,压根儿就表达不到。无可否认,你的愤怒是可以理解的,但是,调整一下情绪后,才开始对员工的训斥,效果会更加理想。

  2、不要拖延处理

  这点好像有矛盾,但绝对不是。管理人得悉问题后,应先冷静下来,然后直接告诉员工问题的所在。快速处理纪律问题是很重要的。你不告诉他问题所在,他会视为理所当然。很多管理人都不敢直接与员工倾谈,这样是不行的。

  3、不要只说“有问题”

  管理人处理纪律问题,应直接指出症结所在,让员工知道他应该要改善的地方。只说“你有问题”对员工没有实际的帮助。

  4、不要用电话处理问题

  请安排时间,与你的员工面对面讨论他的问题,让他知道你是十分重视的,你会发现这些时间是值得投资的。

  5、不要“一步登天”

  没有一个人可以在短时间内,除掉十个坏习惯。让他专注一至两个方面,从而做出改善,会收到比较良好的效果。

  6、不要偏私

  正如你要求你的上司赏罚分明,你的下属同样要求你不要偏私自任。切记不要在你的公司营造不稳定的气氛,也不要让你的员工对你投出不信任的票。

  7、不要歧视

  这是常识,不要拿员工的个人情况来针对他。

  8、不要将自己塑造为不会犯错的神

  其实,任何人都会犯错,任何人都有恶习。在你批评员工的时候,请尽量以帮助他解决问题的姿态,详细与他讨论。不要把自己塑造成不会犯错的神,这样,员工会更愿意听取你的意见。

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