好餐网_餐饮品牌动态_特色餐饮资讯权威门户网

当前位置: 好餐网 > 西餐加盟 >   浏览正文

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

时间:2018-05-09 08:21来源:餐饮整理 作者:一号餐饮 点击:


兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

墨啡位于瑞德摩尔阿波罗广场的三楼,随着标志上了三楼,要先经过一扇《哈利波特》一样魔幻的书架感应门,接着就来到了一处别开生面的空间。

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

精美别致的布局,优雅的现场音乐,摆满各色鸡尾酒的吧台;

这还不算完,穿过大厅,才发现这里隐藏了这么多风格迥异的包间,供人边品美食边享受绝妙的电影体验。

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

墨啡的定位是“精致餐酒吧.私享影院”,这一次吃货小分队真真切切体验了一回什么是“精致”,什么是“私享”。

 

每个包间的装修都有自己的风格,不带重样,小分队所在的这间包间顶上有着精美的墙绘,这些墙绘都是老板请专业人士来绘制,就算你吃饱喝足仰躺在沙发上歇息的空档,都不会让你的视觉觉得枯燥。

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

墨啡的菜品风格不一,今天有幸品到最近刚上新的西餐

先来两道沙拉:西生菜、酸黄瓜、胡萝卜、玉米粒、红腰豆、番茄、芝麻菜、藜麦配成一盘有机健康蔬菜沙律;金枪鱼、西生菜、番茄、橄榄配成一盘金枪鱼沙律。再淋上主厨亲自配制的酱汁,就可以开动啦!

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

沙拉菜生脆好味,为了拥有这份口感,菜要先用冰水泡过,这样入口的沙拉更脆,无论是味觉还是口感,都是最佳的。

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

无肉不欢的小分队接下来点了鸡排、猪排、牛排、羊排......总之各种排先来一份。

 

等肉之余来一份小吃拼盘,薯条、洋葱圈、鸡米花,配着蘸料番茄酱、芥末酱、甜辣酱,尤其是这芥末酱,是主厨自己配制的,抹去了大半芥末的辛辣,加上鱼籽,好吃得不得了。

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

上肉了,赶快迫不及待挨个儿尝尝!

 

鸡排用提前腌制的剃了骨的鸡腿肉,外皮酥脆可口,一口下去穿过酥脆的皮后便是鸡肉的嫩滑多汁,美味十足。尤其是它酥脆的外皮,忍不住让人来上一块又一块。

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

猪排肉源选用美国进口的猪脖颈肉,也就是梅花肉。煎出微焦的外皮,泛着油汁,卖相满分,切成块送进口中,肉质柔韧有嚼劲,猪排相对这几道菜来说算是比较辣的,这种辣不是干辣,是带着甜味的辣。

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

牛排煎成7成熟,酱油色的外皮让人迫不及待下刀去切。

别急!切之前先撒上胡椒碎。

一刀下去,中间微粉的肉质连下刀都能感受到其鲜嫩,蘸了胡椒碎再蘸些许酱料,送入口中,肉质Q弹有韧性,却又足够鲜嫩不用太费力气。这牛排肉是澳洲进口的,选自牛身上肋骨附近的一块肌肉,仅有一块。

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

接着尝尝西北人爱吃的羊肉,羊排切好后可别急着吃,要配着主厨亲手调制的蘸料。

这蘸料有些不同,打眼看去绿油油的,是为了中和羊肉自有的膻味。

对,这蘸料就是薄荷做的,清新的味道浓稠的外表,蘸了羊排吃,微甜微涩夹杂着浓郁的植物气息,活生生把味道厚重的羊排变成了小清新口味。

兰州小馆丨就着西餐看电影,这家店就是有这种

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片