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扬州:今年餐企全国开店近100家

时间:2018-01-13 14:05来源:餐饮整理 作者:一号餐饮 点击:

昨天,记者走访扬城多家餐饮企业了解到,与上半年各本土品牌放缓发展脚步相比,下半年各家不约而同开始发力,新开门店近60家,加之上半年的近40家,今年本土品牌在各地新开门店近100家,预计明年新开门店将较今年翻番。

扬州:今年餐企全国开店近100家

在全国新开店近100家
昨天,记者走访富春、东园小馆、吴记粥铺、多伦多、虹料理、江苏扬城一味、淮扬府、滋奇、老土灶、必香居、熙春、吾妈妈、狮子楼、天兴斋、大牌冒菜、五亭吟春等多家本土餐饮品牌了解到,下半年各品牌频频发力开新店,新开门店近60家。加之上半年的近40家,今年本土品牌在各地新开门店近100家。

 在这些新开门店中,面积最大的是瘦西湖东门附近的扬州宴,集小吃、淮扬菜、宴会和精致餐饮于一体;开设门店最多的是东园小馆,今年新开30家,其次是多伦多、吴记粥铺、老土灶、滋奇等,富春集团下半年连开4家店,其他品牌则新开门店从1家到5家不等。

必香居将市场面向医院内的客群,在周边城市的一些医院开设新店。 “我们今年没有新开门店,将原有门店规模扩大了3倍,发挥工厂优势,将旅游、餐饮、工业化旅游、购物等业态相互融合,明年打造扬州包子文化体验中心。”五亭吟春相关负责人翁成告诉记者。

明年将开门店超200家
记者了解到,东园小馆计划明年再开100家,多伦多计划新开30家,虹料理计划至少新开10家,“我们集团所属的这三个品牌明年的目标是共新开150家。”星语雅集集团相关负责人透露,作为扬州本土标志性产业,他们明年的开店速度会加快,主要在华东市场进行布点。
 “我们今年新开门店8家,明年计划新开门店30家。”吴记粥铺负责人吴总透露,随着与万达、苏宁、金鹰等品牌的合作,明年的开店速度会较今年更加快速。
 京华城南门My串相关负责人告诉记者,目前在扬州和泰州开设门店7家,明年计划面向全国市场开启跨省代理。
据不完全统计,扬州多个餐饮品牌的明年新开门店计划至少超过200家。
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