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舌尖上的加拿大,加拿大农业部长推荐的盛宴

时间:2018-01-13 14:57来源:餐饮整理 作者:一号餐饮 点击:

加拿大农场主在洁净自然的环境下种植出并收获了具有最高品质的农业和海鲜产品。 

舌尖上的加拿大,加拿大农业部长推荐的盛宴

加拿大农业及农业食品部部长劳伦斯•麦考利对中国消费者表示,很高兴展示美味可口的海鲜、牛肉、猪肉、蓝莓、芥籽油、枫糖浆和葡萄酒。

加拿大一直努力满足中国市场的需求。互利互惠的商机无穷,电子商务是推动商务发展的一个巨大因素。令人兴奋的是,中国的顾客们只需轻轻一点鼠标或者出动屏幕就可以下单购买加拿大的食品和葡萄酒。
加拿大北极贝海鲜沙拉卷
Seafood salad rolls with Arctic clam

舌尖上的加拿大,加拿大农业部长推荐的盛宴


原 材 料:          
Ingredients:
              北极贝      Arctic clam                               150g                                         
              西    芹     celery                                           30g                                                                               
              越南春卷皮  Skin of spring roll                 3pieces                                              
              盐               Salt                                               5g                                                                    
              香油          sesame oil                                    5g                                       
             黄芥末酱  yellow mustard                          10g                                         
              红蟹子      crab roe                                      10g

制作方法:
Method:
 北极贝解冻,去掉根部洗净。
The arctic thaw, washed to remove the root.
 北极贝用开水煮一下,捞出冲凉,改刀切丝,备用
The arctic with boiling water, remove showers, change knife wire, set aside.
 西芹洗净去皮切丝
Shred celery wash peeled
 切好的西芹丝和北极贝丝,加盐5克,香油5克,黄芥末酱5克,红蟹子5克一起拌匀备用。
Chopped celery and arctic beth, salt 5 grams, sesame oil 5 grams, 5 grams, yellow mustard red crab 5 g mix together.
水盆打温水,把一张越南春卷皮放入水中,泡软后平铺在案板上放入拌好的北极贝丝和西芹丝,卷成大拇指粗细,改刀成两厘米长的段,装盘即可。
Basin warm water, put a piece of Vietnam watching in the water, soft, flat out on the board in the mixed after the arctic beth and celery, roll into a thumb size, change the knife into two centimeters long, on the plate.
 再把红蟹子5克,黄芥末酱5克点在切好的沙拉卷上,即可上桌。
  Put the red crab 5 grams, yellow mustard 5 g point on chopped salad roll, serve.                                                  

川香口水汁煎加拿大带子
Pan-seared Canadian scallop with spicy Szechuan sauce

舌尖上的加拿大,加拿大农业部长推荐的盛宴

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